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啤酒节期间啤酒品种多、销量大。消费者在参与啤酒节消费时,往往对啤酒质量信息了解不全面,会产生诸多困扰。为科学引导啤酒消费,参照啤酒食品安全标准,尝试构建数学模型,实施啤酒质量评价分级管理,以便提高啤酒质量控制能力和啤酒节管理水平。
啤酒节啤酒质量评价模型构建
【摘 要】
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啤酒节期间啤酒品种多、销量大。消费者在参与啤酒节消费时,往往对啤酒质量信息了解不全面,会产生诸多困扰。为科学引导啤酒消费,参照啤酒食品安全标准,尝试构建数学模型,实
【机 构】
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青岛大学经济学院,中国海洋大学管理学院
【出 处】
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青岛职业技术学院学报
【发表日期】
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2013年3期
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