【摘 要】
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目的:分析龙葵的主要化学成分,探讨其在抗癌治疗中的作用,为其在临床中的推广提供参考.方法:取干燥的龙葵鲜果,经滤渣干燥保留处理后采用苯酚-硫酸法结合DNS法对龙葵中的多糖
【机 构】
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广东省食品药品职业技术学校 广东 广州 510663
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目的:分析龙葵的主要化学成分,探讨其在抗癌治疗中的作用,为其在临床中的推广提供参考.方法:取干燥的龙葵鲜果,经滤渣干燥保留处理后采用苯酚-硫酸法结合DNS法对龙葵中的多糖成分进行测定,并采用改进考马期亮蓝法分析测定多糖中蛋白质的含量,采用酸性染料比色对TSA进行测定.结果:龙葵生物碱是其抗癌治疗的主要成分,该生物碱为水容性生物碱,将龙葵全草60％乙醇提取物经D-101大孔树脂柱吸附后,获得的60％乙醇洗脱部分再经分离,提取到8种皂苷类化合物;从龙葵的水提取液中分离出一中性杂多糖,由D-葡萄糖、L-阿拉伯糖、D-木糖组成.龙葵果中的维生素C含量为40.10 mg/100g,维生素B1为0.087 7 mg/100 g,维生素B2为1.057 mg/100 g,维生素A为0.030 3 mg/100 g.龙葵果中含有天冬氨酸0.535％、苏氨酸0.089％丝氨酸0.121％、谷氨酸0.497％、甘氨酸0.121％、丙氨酸0.067％.龙葵果中蛋白质的含量最高,含量为3.01％.结论:龙葵中所含的生物碱对各种癌细胞具有明显的抑制作用.
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