【摘 要】
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芦丁是荞麦黄酮类物质的主要成分,以100个甜荞和80个苦荞作为试验材料,运用紫外分光光度法检测芦丁在荞麦中的含量,针对影响建模的主要因素:光谱预处理方法、光谱范围选择、
【机 构】
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陇东学院农林科技学院,西北农林科技大学食品科学与工程学院,
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芦丁是荞麦黄酮类物质的主要成分,以100个甜荞和80个苦荞作为试验材料,运用紫外分光光度法检测芦丁在荞麦中的含量,针对影响建模的主要因素:光谱预处理方法、光谱范围选择、主成分数选择进行校正模型的建立和改善,建立荞麦芦丁近红外光谱校正模型并对其进行验证,实现荞麦芦丁的快速检测。
Rutin is the main component of buckwheat flavonoids. Using 100 pieces of buckwheat and 80 pieces of buckwheat as test materials, the content of rutin in buckwheat was determined by ultraviolet spectrophotometry. According to the main factors influencing the modeling, spectral pretreatment Method, spectral range selection and principal components selection were used to establish and improve the calibration model. The calibration model of buckwheat near infrared spectra was established and validated to achieve the rapid detection of buckwheat rutin.
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