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随着社会经济的发展,也带动了人们思想的转变,在过去人们处在温饱线上,想的是如何能够吃饱饭,而现在经济大幅发展人们开始在吃饱的基础上思考着如何吃得更好,从而产生了各种化学增味剂以此来提升食物的口感和味道,但是这种化学物质对人体会产生较大的危害,由此也给食品安全监管与服务行业的工作带来了较大的挑战。