【摘 要】
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(一)选豆与浸水。选豆是一个关键,所选的绿豆要保证能发芽,无虫眼、色新,少秕子。把所选好的绿豆用水漂洗,捞出杂物及浮面的秕子,然后把洗干净的绿豆用桶加过面水浸泡5个小
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(一)选豆与浸水。选豆是一个关键,所选的绿豆要保证能发芽,无虫眼、色新,少秕子。把所选好的绿豆用水漂洗,捞出杂物及浮面的秕子,然后把洗干净的绿豆用桶加过面水浸泡5个小时左右,标准是看到豆子吸饱水膨胀即可。(二)入坛。根据绿豆的多少而选用坛子,一般每0.1
(A) selection of beans and flooding. Selected beans is a key, the selected mung bean to ensure that germination, no insect eyes, new color, less prickly heat. The selected mung bean water rinse, remove debris and floating noodles, and then wash the mung bean bucket over the surface water for about 5 hours, the standard is to see the beans can absorb water swelling. (B) access. According to the number of mung beans and choose the jar, usually every 0.1
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