用于PCR检测的乳品中金黄色葡萄球菌DNA提取方法比较研究

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：asaaaas

【摘要】

：

比较了乳品中金黄色葡萄球菌DNA的6种提取方法的效果,确定了一种可有效从乳品中提取金黄色葡萄球菌DNA的方法.该方法无需对样品进行增菌,可直接从乳品中提取金黄色葡萄球菌DN

【作者】

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杨洋张伟袁耀武何俊萍马晓燕丁鑫王呸玉

【机构】

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河北农业大学食品科技学院,廊坊食品工程学院

【出处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2005年9期

【关键词】

：

乳品金黄色葡萄球菌 DNA提取 PCR

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比较了乳品中金黄色葡萄球菌DNA的6种提取方法的效果,确定了一种可有效从乳品中提取金黄色葡萄球菌DNA的方法.该方法无需对样品进行增菌,可直接从乳品中提取金黄色葡萄球菌DNA,作为模板进行PCR检测,检测效果良好,对UHT全脂乳、脱脂乳和奶酪的最低检出限分别为10、10 CFU/mL和55 CFU/g.

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