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【摘 要】
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老上海皆知“南阳桥杀牛公司”,其熟食卤味著称上海滩。1957年“杀牛公司”正式转为上海市食品公司肉类食品厂,专门生产中、西式熟肉制品。多年来,肉类食品厂以《快乐牌》注
【机 构】
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上海市食品公司肉类食品厂
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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1990年6期
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