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对鄂棉２０号棉花种子萌发过程中营养物质动态进行了观察，干种子贮藏的营养物质是蛋白质和脂肪，无淀粉粒，腺体中有多糖成份，胚中各部分的物质积累情况差异较大，胚芽，子叶基部，原维管束及其附近细胞和表皮附近的细胞蛋白体小而少，其余部位蛋白体大而多。油体多，分散在细胞质中，萌发过程中蛋白质和脂肪逐渐降解，集中在２４～１４４ｈ。不同部位的细胞内贮藏的营养物质降解次序有所差异，代谢旺盛的部位首先降解。萌发过程中