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介绍几款西式土豆肴馔
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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1992年6期
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用心解读．挖掘教材的价值并不等于照搬照套。教材只是一个知识载体．不同的人有不同的解读和感悟．面对不同的学生也应该有不同的运用方式。专家是权威，一线教师也有发言权。