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醉虾,是许多人喜欢的一道美食。这道菜用的虾叫青虾,也是我们常说的河虾。溧阳,地处江南丘陵地带,有山有水,青虾养殖是当地的主要养殖业之一。从上世纪90年代起,溧阳社渚镇开始大面积养殖青虾。如今,全镇青虾精养面积达6万亩,青虾年总产值5.7亿元,被中国渔业协会授予“中国青虾第一镇”称号。一尾小小的青虾如何一跃成为全国第一?青虾养殖又有什么秘籍?