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根据有机食品的定义规定，有机猪就是指在猪的生产过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术，符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范要求，并经国家有机食品认证机构认证、许可使用有机食品标志的猪，而目前我国有机猪养殖正处于局部小范围起步阶段。
有机商品猪与普通商品猪猪肉品质的对比研究
【摘 要】
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根据有机食品的定义规定，有机猪就是指在猪的生产过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术，符合国家食品卫生标准和有机
【机 构】
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天津市武清区畜牧水产服务发展中心
【出 处】
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畜牧兽医科技信息
【发表日期】
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2014年4期
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