【大叶蒲公英】

• 出 处: 商界·城乡致富
• 发表日期: 2009年12期
• 关键词: 蒲公英 常用中药材 淋巴腺炎 急性乳腺炎 品种介绍 急性结膜炎 清热解毒 胃炎 食材 肝炎

　　随着市场需求的变化,有些药材除药用以外,还可以当做食材出售。利润往往是作为药材出售时的2~3倍。大叶蒲公英正是其中最受欢迎的一种。
　　【品种介绍】
　　蒲公英有清热解毒、消痛散结的作用。在临床上,对治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性结膜炎、感冒发烧、胃炎、肝炎等有一定的独到之处。它不仅是常用中药材,也是市场上深受欢迎的特种蔬菜。
　　【种植提示】
　　全国各地都可以人工种植,大叶蒲公英株叶高35~60厘米,叶面肥大,生长迅速,深绿色,抗逆性能强,没有病虫害,是完全的绿色食品。它分春、夏、秋三季播种,亩用种子0.8公斤,蒲公英种子很细小,做畦时要整平耧细,可条播,也可撒播,宜浅不宜深。一年可割6~7茬,每亩出鲜菜7200~8000公斤,并能持续3~4年。
　　【经济效益分析】
　　按药材出售,亩产干品580~650公斤,价格是5~6元/公斤,亩效益为2900~3900元。蒲公英连续生长两年后秋末,挖出根晒干,亩产200~250公斤,价格是12~13元/公斤,亩效益为2400~3250元。而作为新菜,目前市场售价每公斤在20~30元之间。
　　【经营建议】
　　作为特色蔬菜,经营者要了解大叶蒲公英的烹饪方法,可在出售时附上食谱,让消费者能更了解其做法。经营者可以与酒店、超市等联系,以建立自己的销售渠道。