例谈提升高中生化学信息素养的途径

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  摘要:化学学科特别强调提升高中生的化学信息素养、重视获取与加工信息能力培养的重要性。在课堂教学中应有意识的让学生用观察、实验等方法获取信息,用文字、图表和化学语言表达有关的信息,用比较、分类、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。
  关键词:信息素养;实验探究;化合价;异常现象
  文章编号:1008-0546(2015)08-0025-02 中图分类号:G633.8 文献标识码:B
  doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2015.08.010
  培养学生利用化学信息处理化学问题的能力,在潜移默化中提升化学信息素养,让学生具备获取信息,甄别信息,创造性使用信息的能力,掌握信息处理方法和技巧,这不仅是学生发展和教育发展的需求,更是时代发展的需求。下面以“探究二氧化硫的性质”为例。
  一、从生活材料中提升学生的化学信息素养
  化学中很多反应和原理与生产和生活有着密切的联系,我们在课堂教学中可以将教材知识与我们的生活进行联系,从而提升学生的化学信息素养。我们可以通过教材来学习酸雨的形成原理、SO2的用途,通过视频、文字和图片来学习酸雨危害,通过新闻链接、视频展示22种果脯蜜饯类小食品因二氧化硫超标,被北京市食品办、工商局责令在全市下架,以及红酒中存在二氧化硫的成分来知道二氧化硫在生活中的利与弊。从生活中的材料(新闻、视频、教材等)中获取二氧化硫与水的反应,二氧化硫可作漂白剂、杀灭霉菌和细菌、抗氧化剂,同时二氧化硫超标又会对人体造成不良影响等化学信息。
  二、从实验探究中提升学生的化学信息素养
  化学是一门以实验为基础的学科,化学实验对学生而言是一种可以检验知识的对与错,验证新物质的性质,解决疑难问题的工具,是培养学生化学信息素养的主阵地,是学生获取信息,表达信息和对已有信息进行重新加工的最好载体。培养学生在实验探究、实验现象的观察中收集相关信息来解决问题的能力特别重要。在教学中,可以引导学生有目的地进行观察,使学生将一些平时仅通过间接学习较难理解的知识,通过实验探究来直接获得感性认识,并对实验探究过程中的信息进行加工上升为理性认识,从而真正获得知识。
  如怎样设计一个实验来证明SO2易溶于水呢? SO2是气体,气体如溶于水后气体压强会产生变化。学生思考讨论:如果SO2溶于水,试管内SO2气体压强就会变小,产生压强差。结合学生的思考和讨论,学生设计出一个实验,把装有气体的试管倒立在水槽中,观察现象并分析SO2是否易溶于水?如试管中水面上升,则证明SO2易溶于水。老师演示实验并分析,由于SO2易溶于水,使试管内压强减小,大气压大于瓶内压强,使水面上升。通过该实验探究,让学生来归纳气体溶解、压强变化、水面变化的三者关系,让学生能从化学实验过程和现象中提取化学信息。
  对于上述实验中SO2溶于水后的试管,可以进一步设计问题:SO2仅仅是溶于水吗?有没有发生化学反应?发生化学反应的判断依据是什么?如何设计实验来探究。SO2溶于水如发生化学反应,则有新的物质生成,利用所学知识酸性氧化物(如二氧化碳)与水的反应的产物进行类比。学生思考并讨论,SO2溶于水发生化学反应生成一种酸,怎样证明酸的生成?用酸碱指示剂。结合学生的回答设计探究实验:用一试管取少量SO2的水溶液,滴入2~3滴石蕊试液,观察溶液颜色的变化。老师演示实验,让学生观察实验现象。学生回答实验现象:石蕊试液变红。实验结论: SO2溶于水,并与水发生了化学反应。通过该实验探究,让学生来认识酸性氧化物与水反应,让学生能从化学实验过程和现象中提取化学信息。在探究实验中让学生对实验原理、步骤分析,以及实验现象的观察、分析,培养学生的化学信息素养,通过探究实验提升高中生的化学信息素养。
  三、从化合价变化来提升学生的化学信息素养
  硫元素具有多种可变化合价,从化合价升降的角度来引导学生分析氧化还原反应,更能够帮助学生认识氧化还原反应的概念与实质,因此在硫元素及其化合物性质的学习过程中,应有意识地将学生的思维指向反应中各元素的化合价,而引导学生思维方向的有效方法是创设适当的问题情境,激活学生的思维。学习过程中先让学生通过对化学信息进行观察、分析,形成从化合价角度来理解氧化还原反应的意识和习惯,从而提升学生的化学信息素养,进一步去研究物质的性质。
  学生从对比实验中,以及实验现象的异常中分析、提取化学信息,培养了学生的化学信息素养。
  通过在课堂教学中的生活材料、实验探究、化合价变化、实验现象异常等多种方式来对学生进行化学信息素养的培养,让学生知道提升自己的化学信息素养的方法、途径和策略,并积极运用于学习中,不仅能促进学生的有效学习,还培养学生学以致用解决化学问题的能力。
  参考文献
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