导演胖瘦的生命密码

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  先天的胖瘦是哪些因素造成的呢?后天可以改变吗?
  生理密码真独特
  很多人认为胖是因为贪吃,瘦是因为胃口不好,所以胖瘦只能怪自己没有掌控好自己的嘴和胃。其实这只是看到了表面现象,真正起作用的原因还是基因,因为即便3个人吃得一样多、运动量也一样多,拥有“胖子基因”的人还是相对最胖,拥有“瘦子基因”的人还是相对最瘦。
  美国科学家发现,一种名为APOA2的基因与人的饱和脂肪代谢有关系,这个基因按照活性状态又分TT、TC和CC三种类型。通过20年的追踪调查研究,证明那些拥有CC型APOA2基因且贪吃的人,比拥有TT和TC型APOA2基因的人更胖,而且对脂肪、碳水化合物和蛋白质的偏好也与他们不同。这说明是否贪吃,是否过胖,是CC型APOA2这种“胖子基因”发挥了主要作用。
  最近,英国科学家又发现了造成人体特别消瘦的“瘦子基因”,这种名为IRS1的基因会减少人体的皮下脂肪,所以在这种人无论如何猛吃猛喝,都不会显胖。不过,有“瘦子基因”并不等于吃多了就没有脂肪,他们的脂肪会出现在心脏和肝脏等器官周围,表面上人们看不到而已。
  心理密码有魔力
  基因能导演人的胖瘦,但情绪变化也能影响人的胖瘦。当然,人的情绪也是由基因决定的。
  加拿大一个研究团队,前不久测试了来自21个不同国家的人所捐献的17200份基因样本,发现FTO基因是人的“快乐基因”,它能促使人产生快乐情绪,促人肥胖,同时也具有降低抑郁症的功能。而之所以促人肥胖,是因为有这种基因的人更偏爱食用高热量食物,因而容易导致肥胖。
  最近,英国和美国两个研究小组先后均发现,抑郁症与染色体3p25-26区的基因变异密切相关,约40%的患抑郁症风险是这个区域的基因变异造成的,其余则应归因于环境等外部因素。而携带这种基因的人,大都食欲不振,有的甚至会茶饭不思,所以会造成身体非常消瘦。所以这个区域的变异基因也是会让人消瘦。
  据国外媒体报道,研究发现,携带有一种被称为5-HTTLPR的短型5-羟色胺转运体基因的人比没有携带该种基因的人更容易患抑郁症。美国科学家还发现,有一种名为CREB1的基因发生变异后,会让女性饱受抑郁之苦,但对男性却没有什么影响,而这也是女性患抑郁症的发病几率常常是男性2倍的主要原因。这种变异基因同样也会让人消瘦。
  胖瘦能均衡吗?
  胖瘦既然在很大程度上被先天的基因控制着,那么人在后天能够找到平衡胖瘦的办法吗?
  美国科学家发现,人掌控胖瘦的基因在后天的特殊条件下,可以避免其发挥作用。因为研究证实,携带有一种被称为5-HTTLPR的短型5-羟色胺转运体基因的人,容易患抑郁症。但要真的患上抑郁症,必须有个前提条件,那就是基因携带者必须在充满压力的家庭环境里长大;如果其家庭充满温暖,他们患抑郁症的危险会大大降低。这个现象生动表明,先天因素并非不可控制,后天的环境因素可以发挥调控先天因素的作用。当然,要想发挥控制胖瘦基因的作用,有效的办法是人在婴儿期就能被检测出有关基因,然后制定后天的调控措施,才能有效的地实施控制。这个梦想要想成真,还需要假以时日。
  科学家还发现,如果后天采取强制性的调控办法,也能达到均衡胖瘦的目的。如美国科学家已经发现,具有CC型APOA2基因的人,平均每天都要比一般人多吃进200卡路里的热量,所以发胖的可能性非常大。如果人们后天知道自己已经在逐渐发胖的时候,那么最好快速采取严格控制饮食,制定适合自己的食谱。如果控制得住,肯定会遏制发胖趋势,甚至会回到身材匀称的状态。如果发现自己正在变瘦,那就通过食谱增加热量,坚持不懈,也会改变瘦子形象。
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