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  5. 磁共振成像之SE序列在食品质量评估中的应用

磁共振成像之SE序列在食品质量评估中的应用

来源 :农产品加工．学刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户：kim_xt
【摘 要】
：
对低场核磁共振(nuclear magnetic resonance,NMR)及其成像技术(magnetic resonance imaging,MRI)的自旋回波脉冲序列在猪肉质量品评的应用研究做了初步的探索.在SE序列中,应
【作 者】
：
张锦胜  林向阳  阮榕生  何承云  陈伟江  聂佳 
【机 构】
：
南昌大学,南昌大学
【出 处】
：
农产品加工．学刊
【发表日期】
：
2005年5期
【关键词】
：
核磁共振 磁共振成像 自旋回波脉冲序列 食品质量 nuclear magnetic resonance magnetic resonance imaging p 
【基金项目】
：
江西省跨世纪学术和技术带头人培养计划
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对低场核磁共振(nuclear magnetic resonance,NMR)及其成像技术(magnetic resonance imaging,MRI)的自旋回波脉冲序列在猪肉质量品评的应用研究做了初步的探索.在SE序列中,应用短重复时间TR(＜500 ms)和短TE(＜25 ms)可以得到所谓的T1加权像,在成像质量、对比度上具有明显优势.
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