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餐饮业是食品卫生量化分级管理的重点，而卫生许可审查又是食品卫生量化分级管理的重要组成部分。因此，餐饮业卫生许可审查成为重中之重，关系到食品卫生量化分级管理制度实行的成败。我们通过对餐饮业卫生许可审查关键项目设置的探讨，以探索适合卫生许可审查量化评分标准，从而促进食品卫生量化分级管理的健康发展。
餐饮业卫生许可审查关键项目的设置
【摘 要】
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餐饮业是食品卫生量化分级管理的重点，而卫生许可审查又是食品卫生量化分级管理的重要组成部分。因此，餐饮业卫生许可审查成为重中之重，关系到食品卫生量化分级管理制度实行的成
【机 构】
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天津市河西区公共卫生监督所
【出 处】
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职业与健康
【发表日期】
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2007年22期
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