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<正>蛋壳颜色、蛋个大小是不同区域消费者饮食习惯的需要,也是养殖者调控的目标。鸡蛋的大小一般以蛋重表示,在正常状况下每枚鸡蛋重量约在40～70克之间,市场所流通的多为50～60克,蛋鸡偶尔也能产5～30克的小蛋或80克以上的巨大蛋。小蛋一般无蛋黄,而巨大蛋则有两个以
影响蛋形大小与蛋壳质量的因素及调控措施
【摘 要】
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<正>蛋壳颜色、蛋个大小是不同区域消费者饮食习惯的需要,也是养殖者调控的目标。鸡蛋的大小一般以蛋重表示,在正常状况下每枚鸡蛋重量约在40～70克之间,市场所流通的多为50～60
【机 构】
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荥阳市畜牧局
【出 处】
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河南畜牧兽医(综合版)
【发表日期】
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2007年10期
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