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生物分子的界面组装及其界面行为是构建生物传感、生物分子电子器件和生物燃料电池的关键，其中通过溶胶-凝胶方法构建上述器件的发展有着重要的应用。该过程在室温下进行，适合用于固定大部分生物分子。通过该过程制得的溶胶-凝胶膜具有化学惰性，亲水性好，热稳定性好等优点。而传统的溶胶-凝胶过程比较复杂、耗时，还会产生对生物分子有害的副产物——乙醇。因此，发展简单的无醇溶胶-凝胶过程具有重要意义。