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我们插队的地方，属镇办林场，以种植林果为主。除了我们40名知青外，还有40多位农民，他们同我们一起参加集体劳动，挣工分。既有林业技术员、蔬菜技术员，又有开拖拉机、赶车的等等，可谓人才济济。
车把式
令我敬佩的要数一农民“车官”。他叫王礼，正值不惑之年。听周围的人说，他不但赶得好车，而且还有训练马、骡的独特技术，经他训练出来的马、骡，不仅会拉车，而且还会耍耳朵。方圆百里无人不晓，人们送他绰号“车把式”。
有一次，我和知青小董随他进城拉粮。在回林场的路上，小董和他拉起赶车的事：“听说你是咱们这儿有名的车官，车赶得好，鞭子打得准，指那儿打那儿，是真的吗？你能打住前面骡子的耳朵吗？”王礼笑着说：“骡子的耳朵不能随便打，在关键时候，一鞭子过去，骡子既听话，又卖劲。你看树上那只麻雀。”
只听“啪”的一声，鞭响鸟落，我俩惊呆了，真是神鞭啊。一种敬佩之情油然而生。
听王礼讲，他13岁就出门学艺，给人赶车，冬来春去、寒来暑往，赶车几万里，练就一身过硬的赶车技术，尤其是练鞭，他打掉几十米的鞭稍，真可谓“三百六十行，行行出状元”。
二斤糕
在那个年代，我们特别能吃。有的说，主要是你们那时候年轻；有的说，肚里没油水，现在回想起来，挺有意思。我们知青每月伙食费9元，定量男45斤，女36斤。伙食费由知青办按月发给，粮油由县粮食部门供给。主食主要有玉米面窝头、红高粱糕、黍子糕；菜主要是山药、白菜、圆白菜、咸菜。冬天常吃腌白菜、腌圆白菜、干萝卜条和咸菜。黄糕、馒头一般一星期吃一顿，平时没肉，豆腐也不是天天都有，就是白菜熬山药，还是上搭油。过节往菜里放点肉，就算改善伙食。为了节省粮食，除馒头定量外（因为当时白面少），其他主食都由知青自己定，也就是吃多少定多少，节约归己，不够自己想办法。
阳原人爱吃糕，那时候的糕也香，男知青二斤面的黄糕，就着白菜熬山药，没用几分钟就解决了，也不觉得饱。想起来二斤面的糕，多大的一块呀，当时怎么就吃下去了，现在，我们家三口人，也吃不了这么多呀。
打拿糕
玉米面拿糕，在七十年代以前，我们这里是家常便饭。我们插队的知青点，因为人多，做一顿玉米面拿糕不太容易，主要以吃玉米面窝头为主。能吃上一顿玉米面拿糕，成了我们的渴求。为了吃上一顿玉米面拿糕，知青们争着晚上去浇地，因为晚上浇地有一顿夜餐，就是玉米面拿糕，还得自己去做。
别看打拿糕，挺有哲理，要趁着沸头撒面，而且只能从一个方向搅，不会搅，就熟不了。我们不会做，大部分知青打的拿糕是半生半熟，再加上夜间浇地天凉，不少知青都落下了胃病。现在想起来，那顿玉米面拿糕调菠菜，吃得还真香啊。现在，我们的生活好了，吃上一顿玉米面做的熟食，算是吃新鲜。有时，我和孩子说起这件事情，他们还不相信。
吃西瓜
我们插队的林场，主要是培养树苗，种植果树，兼种蔬菜，再在坡地上种点西瓜。
1975年，林场种了五亩西瓜。到了西瓜快成熟时，成了难题。我们林场的人想吃，邻村的农民看见也嘴馋，三天两头丢西瓜。林场领导决定提前摘瓜。记得收瓜那天下午，领导背着我们，悄悄地叫了几个比较老实的知青和农民去摘瓜。摘下的瓜，没敢直接往回拉。到了晚上，大部分知青都睡了，领导来到我们宿舍，把我们叫起来，说是让我们宿舍四名知青去地里往回拉瓜。
听到这个消息，我们暗自高兴，这回能吃瓜了。到了地里，我们往车上装瓜时，因为有领导看着，我们都不敢吃。在路上，领导没跟车，我们高兴极了，一上车，我们开始吃瓜。没有刀，就用拳头砸，或在车边磕，遇到不太熟的，我们啃几口就扔在路边，车走一路，我们吃了一路。
那天晚上，一共拉了十来趟，我们不知吃了多少，一直拉到深夜。
吃瓜肚胀，一晚上没睡好，宿舍四个人，你出去他进来，轮着小便。第二天，让领导看见，一通骂。
真可谓，为嘴伤身，为吃挨骂，现在想起来，的确很幼稚可笑。
编剧本
下乡后的第三个月，西城镇党委决定，以插队知青为主，成立文艺宣传队。听到这个消息，我别提有多高兴了，因为在学校时，我就是文艺骨干，不但会表演，而且擅长写作。那时，演的节目大多是我们自编、自导、自演的，而且不耽误劳动，晚上排练。
一次，西城镇党委要我們宣传队编一个反映知识青年上山下乡、劳动锻炼的剧本。领导把这个任务交给我和小宗时，我俩特别高兴。白天，别的知青劳动，我俩在宿舍编剧本；晚上其他人睡了，我们还在加班、加点，抢时间，赶进度。经过十天的艰辛创作，终于完成“大作”———《育新苗》。后经谱曲，改成晋剧。该剧在周围村庄和各知青点巡回演出，老百姓爱看，获得成功。
在宣传队成立的两年多时间里，我们编了许多群众喜闻乐见的文艺节目，走遍西城镇的大部分村庄和劳动工地，深受农民朋友的喜爱。我们忙里偷闲演戏编节目，给群众带去欢乐和笑声，也体现自身存在的价值。
（摘自《中国老年》2018年第2期）
车把式
令我敬佩的要数一农民“车官”。他叫王礼，正值不惑之年。听周围的人说，他不但赶得好车，而且还有训练马、骡的独特技术，经他训练出来的马、骡，不仅会拉车，而且还会耍耳朵。方圆百里无人不晓，人们送他绰号“车把式”。
有一次，我和知青小董随他进城拉粮。在回林场的路上，小董和他拉起赶车的事：“听说你是咱们这儿有名的车官，车赶得好，鞭子打得准，指那儿打那儿，是真的吗？你能打住前面骡子的耳朵吗？”王礼笑着说：“骡子的耳朵不能随便打，在关键时候，一鞭子过去，骡子既听话，又卖劲。你看树上那只麻雀。”
只听“啪”的一声，鞭响鸟落，我俩惊呆了，真是神鞭啊。一种敬佩之情油然而生。
听王礼讲，他13岁就出门学艺，给人赶车，冬来春去、寒来暑往，赶车几万里，练就一身过硬的赶车技术，尤其是练鞭，他打掉几十米的鞭稍，真可谓“三百六十行，行行出状元”。
二斤糕
在那个年代，我们特别能吃。有的说，主要是你们那时候年轻；有的说，肚里没油水，现在回想起来，挺有意思。我们知青每月伙食费9元，定量男45斤，女36斤。伙食费由知青办按月发给，粮油由县粮食部门供给。主食主要有玉米面窝头、红高粱糕、黍子糕；菜主要是山药、白菜、圆白菜、咸菜。冬天常吃腌白菜、腌圆白菜、干萝卜条和咸菜。黄糕、馒头一般一星期吃一顿，平时没肉，豆腐也不是天天都有，就是白菜熬山药，还是上搭油。过节往菜里放点肉，就算改善伙食。为了节省粮食，除馒头定量外（因为当时白面少），其他主食都由知青自己定，也就是吃多少定多少，节约归己，不够自己想办法。
阳原人爱吃糕，那时候的糕也香，男知青二斤面的黄糕，就着白菜熬山药，没用几分钟就解决了，也不觉得饱。想起来二斤面的糕，多大的一块呀，当时怎么就吃下去了，现在，我们家三口人，也吃不了这么多呀。
打拿糕
玉米面拿糕，在七十年代以前，我们这里是家常便饭。我们插队的知青点，因为人多，做一顿玉米面拿糕不太容易，主要以吃玉米面窝头为主。能吃上一顿玉米面拿糕，成了我们的渴求。为了吃上一顿玉米面拿糕，知青们争着晚上去浇地，因为晚上浇地有一顿夜餐，就是玉米面拿糕，还得自己去做。
别看打拿糕，挺有哲理，要趁着沸头撒面，而且只能从一个方向搅，不会搅，就熟不了。我们不会做，大部分知青打的拿糕是半生半熟，再加上夜间浇地天凉，不少知青都落下了胃病。现在想起来，那顿玉米面拿糕调菠菜，吃得还真香啊。现在，我们的生活好了，吃上一顿玉米面做的熟食，算是吃新鲜。有时，我和孩子说起这件事情，他们还不相信。
吃西瓜
我们插队的林场，主要是培养树苗，种植果树，兼种蔬菜，再在坡地上种点西瓜。
1975年，林场种了五亩西瓜。到了西瓜快成熟时，成了难题。我们林场的人想吃，邻村的农民看见也嘴馋，三天两头丢西瓜。林场领导决定提前摘瓜。记得收瓜那天下午，领导背着我们，悄悄地叫了几个比较老实的知青和农民去摘瓜。摘下的瓜，没敢直接往回拉。到了晚上，大部分知青都睡了，领导来到我们宿舍，把我们叫起来，说是让我们宿舍四名知青去地里往回拉瓜。
听到这个消息，我们暗自高兴，这回能吃瓜了。到了地里，我们往车上装瓜时，因为有领导看着，我们都不敢吃。在路上，领导没跟车，我们高兴极了，一上车，我们开始吃瓜。没有刀，就用拳头砸，或在车边磕，遇到不太熟的，我们啃几口就扔在路边，车走一路，我们吃了一路。
那天晚上，一共拉了十来趟，我们不知吃了多少，一直拉到深夜。
吃瓜肚胀，一晚上没睡好，宿舍四个人，你出去他进来，轮着小便。第二天，让领导看见，一通骂。
真可谓，为嘴伤身，为吃挨骂，现在想起来，的确很幼稚可笑。
编剧本
下乡后的第三个月，西城镇党委决定，以插队知青为主，成立文艺宣传队。听到这个消息，我别提有多高兴了，因为在学校时，我就是文艺骨干，不但会表演，而且擅长写作。那时，演的节目大多是我们自编、自导、自演的，而且不耽误劳动，晚上排练。
一次，西城镇党委要我們宣传队编一个反映知识青年上山下乡、劳动锻炼的剧本。领导把这个任务交给我和小宗时，我俩特别高兴。白天，别的知青劳动，我俩在宿舍编剧本；晚上其他人睡了，我们还在加班、加点，抢时间，赶进度。经过十天的艰辛创作，终于完成“大作”———《育新苗》。后经谱曲，改成晋剧。该剧在周围村庄和各知青点巡回演出，老百姓爱看，获得成功。
在宣传队成立的两年多时间里，我们编了许多群众喜闻乐见的文艺节目，走遍西城镇的大部分村庄和劳动工地，深受农民朋友的喜爱。我们忙里偷闲演戏编节目，给群众带去欢乐和笑声，也体现自身存在的价值。
（摘自《中国老年》2018年第2期）