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为探讨氧化应激在硒缺乏致鸡胰岛β细胞功能损伤中的作用，1日龄海兰白蛋鸡200R，随机分为两组，缺硒组饲喂低硒日粮（硒含量为0．032mg／kg），对照组饲喂正常日粮（硒含量为0．282mg／kg）。分别于30，45，60及75日龄采取全血和胰腺，检测血清和胰腺中抗氧化酶（GSH-Px、SOD、CAT）活性，GSH、MDA含量，放射免疫法检测血清和胰腺中胰岛素和Ｃ肽含量，荧光法测定全血和胰腺中硒的含量。结果表明：缺硒组全血和胰腺中硒含量呈下降趋势，血清和胰腺中GＳH-Px、T—SOD、cAT活性、GSH含量