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随着现代科学技术的发展，粮食的产量越来越高，但食品引发的安全问题却被人们越来越重视。什么样的食品是安全的食品？如何鉴别食品的安全性和有害性？业界存在各种各样的对食品安全的描述和定义，食品安全的标准多如牛毛，食品安全的检测方法更是堆积如山。
别拿“有机”当幌子
【摘 要】
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随着现代科学技术的发展，粮食的产量越来越高，但食品引发的安全问题却被人们越来越重视。什么样的食品是安全的食品？如何鉴别食品的安全性和有害性？业界存在各种各样的对食品安全
【机 构】
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农业部种猪质量监督检验测试中心
【出 处】
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猪业科学
【发表日期】
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2015年11期
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