【摘 要】
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目的 探讨抗病毒口服液微波灭菌工艺.方法 分别采用常规高压蒸汽以及微波技术对口服液进行灭菌,并测定灭菌后挥发油的含量.结果 微波灭菌后挥发油含量与灭菌前相比,基本上无
【机 构】
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江苏省食品药品检验所,210008;东南大学附属中大医院,210009
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目的 探讨抗病毒口服液微波灭菌工艺.方法 分别采用常规高压蒸汽以及微波技术对口服液进行灭菌,并测定灭菌后挥发油的含量.结果 微波灭菌后挥发油含量与灭菌前相比,基本上无变化;而高压灭菌后挥发油的含量损失高达38%.结论 微波灭菌时间短,灭菌效率高,在对抗病毒口服液挥发油含量的影响方面其灭菌工艺优于高压蒸汽灭菌工艺.
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