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弯曲杆菌是引起美国食源性疾病非常重要的原因。近来的研究发现由环状芽胞杆菌和多粘类芽胞杆菌产生的细菌素能够降低结肠弯曲杆菌在肉仔鸡的定植。由于大肠弯曲杆菌是从火鸡分离的弯曲杆菌的优势菌种，美国阿肯色州大学研究人员对这些细菌素阻止大肠弯曲杆菌的定植和雏火鸡胃肠道形态学的影响进行了评估。
细菌素影响弯曲杆菌的定植
【摘 要】
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弯曲杆菌是引起美国食源性疾病非常重要的原因。近来的研究发现由环状芽胞杆菌和多粘类芽胞杆菌产生的细菌素能够降低结肠弯曲杆菌在肉仔鸡的定植。由于大肠弯曲杆菌是从火鸡
【出 处】
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中国家禽
【发表日期】
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2006年21期
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