【摘 要】
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以玉米须为材料,超声波-双酶法提取芦丁,探讨料液比、超声时间、酶解温度对芦丁提取率的影响,并通过正交试验确定最佳提取工艺,为双酶-超声波法提取芦丁的实际生产应用提供理
【机 构】
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辽宁科技学院生物医药与化学工程学院
【基金项目】
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辽宁科技学院大学生创新创业训练计划项目(201811430137)
论文部分内容阅读
以玉米须为材料,超声波-双酶法提取芦丁,探讨料液比、超声时间、酶解温度对芦丁提取率的影响,并通过正交试验确定最佳提取工艺,为双酶-超声波法提取芦丁的实际生产应用提供理论依据。结果表明,超声时间为35min,料液比为1:25,酶解温度为40℃时,玉米须芦丁提取率为5.49%,高于超声波法提取玉米须芦丁的提取率为4.91%。
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