找寻消失的果味

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“工业化生产使延续了几个世纪的欧洲‘家庭农场’几近消亡。大型工业化农场无需再在贫瘠的土地和梯田上种植果树来增加食物储备。曾经繁多的果树品种被单一的品种所取代,人们逐渐遗忘了自己果园中的美味。如今着手保护这些濒临灭绝的果树品种已经成为一些人一生的目标。”味蕾的力量人们在品尝水果后,会自然而然地发出品咂声或是在心中对自己说“味道不错”或“难吃死了”、“太酸了”之类的话语。这是我们在给手中的水果打分——通过味蕾传递来的感觉给水果打上一个相 “Industrial production has nearly vanished European family farms, which have lasted for centuries, and large-scale industrialized farms have no need to grow fruit trees on barren land and terraces to increase their food reserves.” Once upon a time many species of fruit trees were replaced by a single variety , People gradually forget the deliciousness of their own orchards.Now, to protect these endangered species of fruit trees has become the goal of some people’s life. “The power of taste buds After people taste fruit, it will naturally make a product or in mind Say to yourself ”good taste“ or ”unpalatable dead“, ”too sour" and the like. This is the fruit we are giving to the hands - passing the sensation of the taste buds to the fruit
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