【摘 要】
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在单因素试验的基础上,利用SAS软件和响应面分析相结合的方法对四角蛤蜊糖胺聚糖的提取工艺进行了优化,通过试验得到了二次多项式回归模型,模型的相关系数R2=0.976 2,该模型
【机 构】
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天津市海洋资源与化学重点实验室,天津科技大学海洋科学与工程学院,
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在单因素试验的基础上,利用SAS软件和响应面分析相结合的方法对四角蛤蜊糖胺聚糖的提取工艺进行了优化,通过试验得到了二次多项式回归模型,模型的相关系数R2=0.976 2,该模型能较好的反映各因素与响应值之间的关系。最佳提取工艺的条件是水料比3∶1,酶解时间3.5 h,酶添加量1.0%。在此条件下,糖胺聚糖的提取率可达0.448%。
On the basis of single factor experiment, the extraction process of Glycine maxima was optimized by SAS software and response surface analysis. The quadratic polynomial regression model was obtained through experiments. The correlation coefficient of the model was R2 = 0.976 2, the model can better reflect the relationship between the various factors and response values. The optimum extraction conditions were water to material ratio 3: 1, enzymolysis time 3.5 h, enzyme addition 1.0%. Under these conditions, the glycosaminoglycan extraction rate of up to 0.448%.
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