【摘 要】
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建立一种同时测定食品中10种人工合成色素(柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、赤藓红)的高效液相色谱方法。采用ProElut PWA-2固相萃取小
【出 处】
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佛山科学技术学院学报(自然科学版)
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建立一种同时测定食品中10种人工合成色素(柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、赤藓红)的高效液相色谱方法。采用ProElut PWA-2固相萃取小柱,对食品中的色素进行提取净化。该方法能在18 min内完成10种人工合成色素的分析检测,10种色素的线性范围为0.5~100 mg/L,检出限在0.05~0.17 mg/kg,线性相关系数均大于0.9999,加标回收率在72.8%~105.8%。该方法具有较好的线性范围和较低的检出限,可适用于食品中人工合成色素的灵敏检测。
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