【摘 要】
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<正> 营养是促进机体生长或补偿机体组织分解所不可缺少的东西。所以,肾功能不全患者的营养供给,其目的不仅需要促进发育(在儿童),保持体重和肌肉群(在成年人),而且需要矫正
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<正> 营养是促进机体生长或补偿机体组织分解所不可缺少的东西。所以,肾功能不全患者的营养供给,其目的不仅需要促进发育(在儿童),保持体重和肌肉群(在成年人),而且需要矫正导致肌肉和骨骼分解代谢的异常以及残留肾功能的丧失。肾功能不全病人,临床上可通过营养疗法来补偿肾排泄率的降低。因此,合理的营养可减少代谢废物在体内的潴留,同时又可维持机体的基本代谢需要。肾脏病病人的营养疗法应注意下面几个方面: 一、蛋白质饮食中蛋白质的消化或内源性蛋白质的递降分解释出氨基酸,这些氨基酸可被利用来合成蛋白质或被递降分解成氮、二氧化碳和水,氮又可几乎全部转变成尿素。所以营养疗法必须保持机体蛋白质合成和内源性蛋白质递降分解之间的平衡。这样才不至于发生蛋白质的耗损。确定合成和递降分解之间的平衡的最简单方法是测量氮平衡。氮正平衡表示蛋白质的合成超过递解作用,氮负平衡则相反。由于尿素是外源性和内源性蛋白质的主要分解出产物,当每日饮食中的氮恒定时,尿内尿素的排泄量增加,提示氮负平衡,尿素排出量减少则提示氮正平衡。但是,在慢性肾衰的病人,
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