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玉米蛋白质品质的遗传及育种研究王立秋（河北省张家口农专农学系）玉米光合速率高，增产潜力大，在世界粮食生产中占有重要地位。但玉米籽粒蛋白质含量较低（１０％左右），在禾谷类作物中，玉米蛋白质评分最低，仅为４１分。其蛋白质组成特点是醇溶蛋白比例大（占总蛋白...
玉米蛋白质品质的遗传及育种研究
【摘 要】
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玉米蛋白质品质的遗传及育种研究王立秋（河北省张家口农专农学系）玉米光合速率高，增产潜力大，在世界粮食生产中占有重要地位。但玉米籽粒蛋白质含量较低（１０％左右），在禾谷类作物中，玉米蛋
【机 构】
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河北省张家口农专农学系
【出 处】
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国外农学-杂粮作物
【发表日期】
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1994年2期
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