一起由肠炎沙门菌和奇异变形杆菌引起的食物中毒

• 作 者: 温群文 李维克 李博 曾小思
• 机 构: 深圳市南山区疾病预防控制中心
• 出 处: 现代预防医学
• 发表日期: 2007年12期
• 关键词: 食物中毒 肠炎沙门菌 奇异变形杆菌

[目的]食物中毒病原菌的检测鉴定。[方法]采集食物中毒肛拭、可疑食物、涂抹标本共18份,按照GB/T4789.4-2003和WS/T9-1996进行检测。[结果]其中7份肛拭中同时检出肠炎沙门菌和奇异变形杆菌,在菜勺、菜盆、操作台4份涂抹标本中检出奇异变形杆菌。[结论]此次食物中毒是由肠炎沙门菌和奇异变形杆菌混合感染所致。