【摘 要】
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为推动发酵面食学科发展与进步,弘扬中华传统发酵面食文化,中国粮油学会发酵面食分会将于2010年8月7-9日在上海松江召开“第5届发酵面食产业发展大会”。届时,大会将举行第1
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为推动发酵面食学科发展与进步,弘扬中华传统发酵面食文化,中国粮油学会发酵面食分会将于2010年8月7-9日在上海松江召开“第5届发酵面食产业发展大会”。届时,大会将举行第1届安琪酵母杯中华发酵面食大赛决赛及颁奖仪式、发酵面食分会命名“面点师之乡”授牌仪式。
In order to promote the development and progress of the fermentation pasta discipline and promote the traditional Chinese pasta culture, the branch of the China Cereals, Oils & Oils Association Fermented Pasta will be held in Songjiang, Shanghai on August 7-9, 2010 to convene the 5th Fermentation Pasta Industry Development Conference. By then, the 1st Angel Cup will be held in the Chinese fermented pasta contest finals and awards ceremony, named “pasta division noodles village” award ceremony.
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