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两个试验用来评定饲喂富含花青素-3-糖苷（C3G）的黑米糠对猪营养物质消化率、血液成分、生长性能和肉质的影响。试验1，15头猪随机分为5个组，每组3个重复．做营养消化率和血液成分的试验。各试验组间血清中总胆固醇，甘油三酸酯．高密度脂蛋白胆固醇含量基本无显著性差异。但是．试验结束时．C3G组总胆固醇的量有降低趋势．与饲喂褐色米糠组相比．C3G组总胆固醇的量显著降低（P〈0．03）。在日粮中提高黑米糠含量．血清中胆固醇含量会降低。各试验组中．谷草转氨酶（GOT）和谷丙转氨酶（GPT）含量无显著差异，CRB-4