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随着中国饲料行业的迅猛发展,近年来,蝇蛆及其提取物的研究受到了人们的广泛关注,其中研究较多的主要有蝇蛆水解物、蝇蛆油、壳聚糖和抗菌肽等。蝇蛆的营养丰富,适口性好,其提取物对于调控动物的营养生理代谢,提高畜禽生产性能和效益具有重要意义。作者综述了蝇蛆及其提取物在实际生产中的应用及研究进展,旨在为节约蛋白质饲料,开发新一代的高效、无毒副作用的抗菌药物及饲料添加剂提供理论依据。