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创伤弧菌自然生存于近海和海湾的海水和海底沉积物中，其分布与海水的温度和盐度密切相关。进食被创伤弧菌污染的食物后，创伤弧菌能迅速通过肠黏膜侵入血液，引起原发性败血症。据报道美国每年有20-40个原发性创伤败血症病例，死亡率高达50％，在佛罗里达创伤弧菌感染是导致食源性死亡的主要原因。我国近年来也有相关报道，因此加强对海产品中创伤弧菌的检查对保证食品安全具有重要意义。