【摘 要】
：
膳食纤维对人体健康具有重要的生理功能和医疗作用,已被很多实验所证实。世界各国均将膳食纤维作为"第七营养素"进行开发研究。主要介绍了从大豆中获得以豆皮和子叶为原料的
【机 构】
：
黑龙江省农科院大豆研究所,长春大城集团
论文部分内容阅读
膳食纤维对人体健康具有重要的生理功能和医疗作用,已被很多实验所证实。世界各国均将膳食纤维作为"第七营养素"进行开发研究。主要介绍了从大豆中获得以豆皮和子叶为原料的膳食纤维的功能性质及其在食品中的应用,以及膳食纤维对人体的营养和保健功能。对膳食纤维的定义、组成、物化特性、分离制备及生理功能进行论述,以期能为从事膳食纤维研究的工作者提供参考。
其他文献
目的探讨原发性干燥综合征(p SS)患者的临床、实验室检查及治疗特点。方法收集2013年6月~2016年6月于云南省第一人民医院风湿免疫科住院p SS患者126例的临床资料。按年龄分为
美国是大都市圈经济发展的典型。而美国大都市圈经济的发展离不开交通网络的建设。交通网络经历了其发展。并在不同时期,以不同的形式促进都市圈经济的发展。交通网络的发展
<正> 门脉压超过25cmH2O或门脉压超过下腔静脉压15cmH2O,即为门脉高压。门脉高压是肝硬化的主要并发症,它一旦形成,就参与肝硬化的一系列病理生理过程,特别与静脉曲张破裂出
在国家需要培养有创新意识和实践能力人才的新形势下,物理实践活动有着重大的意义。物理课外实践活动的领域广泛,方法多样;基本程序为确定活动目标、设计方案、活动过程、成
目的研究急诊介入治疗合并院前心脏骤停急性心肌梗死临床疗效。方法选取在本院接受医治的合并院前心脏骤停急性心肌梗死患者40例,选取时间为2015年11月至2017年11月,采用奇偶
分别使用氯化钙、氯化钾、乳酸钙、乳酸钾4种无机盐对黄瓜进行低盐腌渍处理,通过对黄瓜含盐量、水分活度和质构的分析以及感官评定,探究不同无机盐对低盐腌渍黄瓜品质的影响
从性味、归经、毒性等方面归纳了虫类有毒中药的药性特点，并结合古今临床阐明此类药物的功用主要为攻坚破积，活血祛瘀，搜风止痉，祛风通络，攻毒散结。对如何预防毒性作了简要说明。
介绍了先简支后连续桥梁施工技术的特点和优点,阐述了先简支后连续桥梁施工工艺流程和施工要点,并提出了先简支后结构连续桥梁施工质量控制措施,包括临时支座的质量控制、连
目的 探讨肝素抗凝血浆用于急诊生化检验的可行性。方法 采用M6 44电解质分析仪和VITROSDTSC6 0干式生化仪 ,测定 40例病人的血清和肝素抗凝血浆 9项急诊生化项目。结果
随着现代室内设计的不断发展,室内设计中的心理学需求开始受到重视。其中,室内设计的空间布局、装修材料的选择等,都与心理学有一定的联系。本文重点分析室内设计与心理学的