【摘 要】
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本研究旨在探讨不同蛋白水平日粮对西农萨能羊公羔肥育性能的影响.选择21只健康、体重相近的6月龄西农萨能羊公羔,随机分为3组,分别饲喂蛋白水平为19.5％、16.0％、13.4％的日粮.试
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本研究旨在探讨不同蛋白水平日粮对西农萨能羊公羔肥育性能的影响.选择21只健康、体重相近的6月龄西农萨能羊公羔,随机分为3组,分别饲喂蛋白水平为19.5％、16.0％、13.4％的日粮.试验为期50 d,测定试验羊的体重、体尺、血液生化指标、屠宰性能和羊肉品质.结果显示:高蛋白组试验羊体重、日增重、胸围、体斜长最大,料重比最小(P＞0.05)；血浆中总蛋白、白蛋白、球蛋白、总胆固醇含量高于中、低蛋白组(P＞0.05)；屠宰率、净肉重、肉骨比、眼肌面积具有最大值(P＞0.05)；羊肉失水率最低(P＞0.05)、嫩度最好(P＜0.05).经综合评定,19.5％蛋白水平日粮更有利于西农萨能羊公羔短期育肥.
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