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我院急诊科4年中共收治急性亚硝酸盐中毒133例,报告如下。临床资料一般资料 年龄15~74岁,平均30岁,男108例,女25例。群体中毒127例,按就诊先后分为5组:第1组51例,因食用牛肉汤中毒;第2组27例,第3组23例,均因炊事员误将亚硝酸盐作食盐用而中毒;第4组21例,因食用变质四季豆而发