【摘 要】
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<正>萝卜适应性很强,耐贮运,在中国南北各地均有广泛种植,栽培历史悠久,品种资源较丰富,产量高,供应期长,需求量大,栽培技术简单,适宜大面积发展。近几年萝卜种植面积不断扩
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<正>萝卜适应性很强,耐贮运,在中国南北各地均有广泛种植,栽培历史悠久,品种资源较丰富,产量高,供应期长,需求量大,栽培技术简单,适宜大面积发展。近几年萝卜种植面积不断扩大,产量也逐步提高,据不完全统计,目前我国萝卜年栽培面积120万hm2,总产量达2 683万t[1]。萝卜因含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物盐等,营养丰富,可生食、熟食、泡菜、酱菜腌制和加工等,深受人们喜爱,
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