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1口腔炎本病主要是由于牛长期采食了大量粗硬秸杆性农作物饲料或维生素缺乏引起,也有个别是因为传染性病毒病引起,主要表现为到食槽前想吃却又吃不下,嘴边流有大量黏液,吞咽困难,保定后打开口腔用手电照视可发现口腔内及深部咽喉组织有大量溃疡灶、舌头表面有炎症,若是个别地区农户饲喂小麦芒后,会在口腔内发现舌及口腔两侧扎入大量成片的小麦芒刺。