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由纤维素物料生产乙醇的传统研究采用酶解后再发酵的“两步”法。更为优良的工艺应是“一步”的微生物方法,该法共同特点是将各自独立的过程在同一反应器内完成。一步法可分三类:(1)SSF 法在同一容器内使用纤维素酶和糖酵解菌,该法可提高纤维素水解速率并增加乙醇得率。其工艺影响因素为酶浓度、温度、pH、底物浓度及预处理。(2)纯培养发酵该法使用某些能水解纤维素产生乙醇的细菌(多为梭菌与瘤胃菌)直接发酵。(3)共培养发酵使用纤维素水解菌与糖酵解菌的共培养发酵可进一步提高发酵速率、纤维降解率、乙醇得率及浓度。其发酵关键