【摘 要】
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"吃"是永远的热点话题。因此,餐饮业是永远的朝阳行业,再加上其创业门槛低、投资少、风险小、回报快及利润较高,故而在市场中十分火热。然而,随着消费升级,餐饮行业转型发展,
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"吃"是永远的热点话题。因此,餐饮业是永远的朝阳行业,再加上其创业门槛低、投资少、风险小、回报快及利润较高,故而在市场中十分火热。然而,随着消费升级,餐饮行业转型发展,餐饮产业现代化程度提升,再加上大众消费能力的持续增强,消费者对服务的要求越来越高,现有的餐饮专业人才已满足不了行业的需求,餐饮专业人才不足、优秀人才流失等因素对餐饮产业可持续发展产生了极大的阻碍作用。基于此,主要分析餐饮服务业的现状,研究人才引进对餐饮服务业的提高作用,并在此基础上提出加强人才引进的策略。
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