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1.黑巧克力 许多研究证实，巧克力含多种抗氧化物质，黑巧克力的抗氧化活性是红酒的3倍。其中多酚含量是绿茶的4倍。纯度65%以上的黑巧克力抗氧化作用明显且愈黑愈好，牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性很低。
2.水煮毛豆 水煮毛豆鲜嫩可口，其中的异黄酮可以预防乳癌，还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。
3.开心果 美国癌症研究协会的研究表明，开心果含有的γ生育酚，可以降低肺癌风险。开心果中白藜芦醇含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。选择无调味开心果，一天不超过一把。
4.干枣 干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌有效。干枣所含的大量抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素可保护身体不受自由基伤害。还有研究发现，干枣可以改变身体雌激素代谢，因此可预防乳癌。选择天然不加糖和无人工色素的干枣。糖尿病患者不宜多吃。
5.全麦饼干 全麦不只是膳食纤维高、饱腹感强，更是人体谷维素、木酚素的最佳来源。这些植化素可以降低乳癌、前列腺癌发生的风险。营养成分前三项都是全麦面粉的，才是全麦饼干。
6.蔓越莓干 大量研究证实，蔓越莓能治愈尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖和改善前列腺癌症状。选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。
2.水煮毛豆 水煮毛豆鲜嫩可口，其中的异黄酮可以预防乳癌，还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。
3.开心果 美国癌症研究协会的研究表明，开心果含有的γ生育酚，可以降低肺癌风险。开心果中白藜芦醇含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。选择无调味开心果，一天不超过一把。
4.干枣 干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌有效。干枣所含的大量抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素可保护身体不受自由基伤害。还有研究发现，干枣可以改变身体雌激素代谢，因此可预防乳癌。选择天然不加糖和无人工色素的干枣。糖尿病患者不宜多吃。
5.全麦饼干 全麦不只是膳食纤维高、饱腹感强，更是人体谷维素、木酚素的最佳来源。这些植化素可以降低乳癌、前列腺癌发生的风险。营养成分前三项都是全麦面粉的，才是全麦饼干。
6.蔓越莓干 大量研究证实，蔓越莓能治愈尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖和改善前列腺癌症状。选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。