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糖浆及糖蜜中均含有氯化物和硫酸盐，主要来自原料及生产过程带入。本文提出了用高效离子色谱法同时测定糖汁、糖浆及废蜜中的氯离子和硫酸根离子。采用健合到球形硅胶上的低一季铵型阴离子交换剂ｖｙｄａｃ３０２ＩＣ型色谱柱，对氯离子和硫酸根离子的保留性质进行了研究。
应用高压液相色谱法测定糖液(浆、蜜)中氯离子和硫酸根离子的研究
【摘 要】
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糖浆及糖蜜中均含有氯化物和硫酸盐，主要来自原料及生产过程带入。本文提出了用高效离子色谱法同时测定糖汁、糖浆及废蜜中的氯离子和硫酸根离子。采用健合到球形硅胶上的低一
【机 构】
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华南理工大学食品工程系
【出 处】
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中国甜菜糖业
【发表日期】
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1995年5期
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