【摘 要】
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新疆的“三盘鸡”新疆人吃的禽类主要有鸡、鹅、鸽子。鸡的做法在新疆最著名的有三盘鸡,分别代表着不同的口味和做法。第一盘当属大盘鸡,这个充分融合多种饮食文化的做法,风
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新疆的“三盘鸡”新疆人吃的禽类主要有鸡、鹅、鸽子。鸡的做法在新疆最著名的有三盘鸡,分别代表着不同的口味和做法。第一盘当属大盘鸡,这个充分融合多种饮食文化的做法,风靡全国,享誉疆内外,大盘鸡在新疆分为两个流派,沙湾派和柴窝铺派,其中滋味各有千秋。沙湾县凭借“一盘鸡”而
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那些逝去的人和事,总会在历史长河中闪烁光辉,被人重拾;在重温中我们将获得求学的真挚、前行的勇气。邓广铭:逝去的学风邓广铭(1907—1998),字恭三,山东临沂人。历史学家,公
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