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通过作水培营养液中不同磷量培植韭菜的实验，研究了在低磷胁迫下对一代杂交、791雪韭、甜脆791、久星2号4个韭菜品种植株的根角（基根与水平线的夹角）与根毛生长的影响。结果表明：（1）在低磷胁迫下不同韭菜品种植株根的生长角度存在着差异，低磷胁迫使韭菜植株的根生长角度变小。（2）不同韭菜品种植株根毛的数量亦受低磷胁迫的影响，实验数据显示在低磷胁迫下有利于韭菜植株根毛数量的增加。