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甲壳胺油酸复合物是一种海洋生物活性多糖衍生物,以甲壳素油酸等作为原料,制备了甲壳素油酸复合物乳剂,并研究了其对大鼠和鹌鹑的减肥效果 ,结果表明:将出生25 d的大鼠,均喂以高脂肪高营养饲料.大鼠分为4组:对照组,高、中、低剂量组;并用出生30 d的鹌鹑分3组(对照组,大、低剂量组).用上述动物试验了甲壳胺油酸复合物的减肥药效实验,实验结果表明:甲壳胺油酸复合物具有明显的减肥作用.