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武汉工程大学化工与制药学院是学校办学历史最悠久、规模较大、教学科研实力较强的学院之一。现有化学工程与工艺、应用化学、制药工程、药物制剂、生物工程、生物技术、食品科学与工程7个本科专业。其中，化学工程与工艺、制药工程、应用化学为湖北省品牌专业，化学工程与工艺、制药工程为国家特色专业。有化工原理等4门省级精品课程。制药工艺设计为国家级精品课程。现有在校本科生2901名，硕士生448名、博士生（联合培养）26名。