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果皮加工“钱”景不错
利用柑橘、柚等鲜果的果皮进行糖煮加工可制成营养丰富、风味独特的果皮糖。利用果皮、果渣、落果、损伤果等可制成水果甜粉，用甜粉可制作水果饮料、食品调味添加剂。从梨、苹果、柑橘等果皮中可提取果皮香精油。山楂、核桃、葡萄、橄榄等水果种核均可加工保健食用油或药用油。山楂核油，具有较强的抗菌作用，对麻疹、神经性皮炎、婴儿胎毒等多种皮肤病有较好疗效。
果香草深加工商机巨大
香草植株有浓郁香气，经加工可大量用于食品、烟草业及化妆、卫生制品，国际市场前景良好。美国向我国大量求购香草精油，供需缺口大。香草深加工，如香草蔬菜、饮料加工、香草精提取等有良好的利润前景，而将其加工后制成香囊、香枕等系列产品推广上市，蕴涵了更大的商机。
野生水果市场看好
据了解，人们为了追求自然品质，对野果的消费渐热，使得生长于荒山、荒沟、沙地中的树莓、刺莓、酸枣、桑枣、刺梨等野生水果的市场需求量越来越大。这类野生水果内含物质天然独特，营养价值高，口味也不错，且无污染，被誉为“天然绿色水果”和“健康绿色水果”，市场前景十分广阔。野生水果的出现将给水果消费市场带来新的消费理念。
核桃油开发“油水”大
核桃是我国传统的土特产品，对核桃进行综合加工可生产出核桃油、核桃粉、核桃壳等产品(核桃醌、活性炭)。核桃仁有极重要的营养保健及药理作用，含油量很高，一般在40%~65%，有的高达80%。核桃油除主要用作营养保健油直接食用外还可在制作糕点和营养食品中作添加剂用。目前，我国核桃油的开发也还处于起步阶段。
鱼腥草市场前景广阔
鱼腥草主要分布在长江流域及南方省区，是近几年流行的保健蔬菜。除食用外，又是一种中药材，具有清热解毒、利尿清肿、止血等功效，可治疗肺炎、痢疾、急性气管炎、淋病、湿疹、痈肿、痔疮等多种疾病。它以嫩茎叶和地下嫩根供食用，每百克嫩茎叶含蛋白质2.2克、脂肪0.4克、碳水化合物6克及丰富的钙、磷、铁等。鱼腥草种植3个月后既可分批采收，亩产3000公斤左右。
异型笔袋走俏市场，商机巨大
在琳琅满目的学生文具市场上，笔袋所占的份额已逐渐增加，花色品种繁多的笔袋正在施展它的魅力吸引学生的眼球。笔袋，又称铅笔包、拉链文具袋。它功能是文具盒的延伸，又有文具盒无法达到的妙处。深受学生、特别是女学生的青睐。既可以把它用来放笔，也可以在笔袋中放置化妆品、手机等物品，市场前景十分宽广。
宠物标本走俏市场
近年来，宠物及各种动物标本工艺品开始在国内市场走俏。这些栩栩如生、充满动感的动物标本工艺品与植物盆景结合用于家庭装饰、办公摆设，形成一幅生机活力的风光画。不仅可以提升主人的艺术品位；而且能镇宅辟邪、美化环境，已成为人们家庭装修热、送礼热、旅游热的抢手产品，同时也成了一些投资者致富的好项目。
皮革激光打孔设备市场需求大
从皮装、皮鞋流行趋势可以发现，很多款式运用了皮革打孔工艺。这些类似于蝴蝶形、方形、菱形的孔都归功于激光打孔设备。目前，市场上较好的激光打孔设备都是进口的，但也有部分国产设备开始在国内市场悄然上市，并抢占了一定的市场销售份额。据了解，由于皮装、皮鞋款式的不断变化，需要对皮革进行打孔的服装和制鞋厂家越来越多，所以皮革激光打孔设备的市场需求越来越大。
绿色可食性蔬菜纸有市场
目前，以蔬菜为主要原料制成的绿色可食性包装产品由于其营养价值高，便于储藏保鲜和运输，且是一种很好的休闲食品与高级食品包装材料，因此有很大的市场需求与开发前景。如蔬菜纸（也称纸菜）就是一种具有可食与保鲜包装双重功能的新型蔬菜深加工产品。现在市场上还出现了以胡萝卜素为原料，添加适量的增稠剂、增塑剂、抗水剂，利用胡萝卜素天然色泽制成的可食性彩色蔬菜纸。这种产品可用作盒装食品的个体包装或直接当作方便食品食用，因而很受消费者欢迎。
日本流行“酶浴”
看着有点儿像把人埋在沙子里，其实这种“沙子”是由日本柏树枝做成的沫、稻壳和60余种不同的水果和蔬菜的酶混合而成的。里面的自然温度达70摄氏度。人躺在里面做15分钟的“酶浴”，就能使酶渗入到人体内，加速人的血液循环，达到消除疲劳的目的，并且还能治疗背痛和肩痛等多种疾病。这种“酶浴”在日本目前很流行，在国内还没听说过，市场空间应该很大。
纸箱预印成新宠
作为一种全新的工艺，预印技术引起了相关企业的广泛关注。不少企业纷纷采用该技术，期盼能在日益激烈的市场竞争中获取更大的商机。相关人士认为，生产预印纸箱市场潜力很大。主要原因在于预印适合大批量的生产，成本低廉，还因为预印不单可以印彩箱，还可以印牛皮纸箱，印牛卡、白卡纸等，印刷效果好。
水生蔬菜前景好
莲藕、芋头、茭白、水芹、菱等是世界公认的水生蔬菜，只有我国和周边国家栽培，欧美发达国家基本上没有种植，故被称为中国特菜。水生蔬菜生产过程中农药使用较少，是很好的保健食品。水生蔬菜不仅风味独特，而且大多数可直接食用、被称之为“回归型农产品”。近年，纯天然无污染的水生蔬菜产品在国内大、中城市市场上供不应求，发展前景十分看好。
蜂蛹营养价值高开发潜力大
蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜜蜂幼虫在封盖房未羽化的变态虫体。蜂蛹(包括雄蜂蛹、工蜂蛹及少许蜂王幼虫)在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食，其营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品。作为食品开发的蜂蛹一投入市场，即引起轰动，一些大城市宾馆争相购买，江苏省教委还把蜂蛹作为中小学生课间营养食物之一。蜂蛹的经济价值可观，每公斤高达150元，平均每箱可产蜂蛹10公斤，收入1500元左右。
利用柑橘、柚等鲜果的果皮进行糖煮加工可制成营养丰富、风味独特的果皮糖。利用果皮、果渣、落果、损伤果等可制成水果甜粉，用甜粉可制作水果饮料、食品调味添加剂。从梨、苹果、柑橘等果皮中可提取果皮香精油。山楂、核桃、葡萄、橄榄等水果种核均可加工保健食用油或药用油。山楂核油，具有较强的抗菌作用，对麻疹、神经性皮炎、婴儿胎毒等多种皮肤病有较好疗效。
果香草深加工商机巨大
香草植株有浓郁香气，经加工可大量用于食品、烟草业及化妆、卫生制品，国际市场前景良好。美国向我国大量求购香草精油，供需缺口大。香草深加工，如香草蔬菜、饮料加工、香草精提取等有良好的利润前景，而将其加工后制成香囊、香枕等系列产品推广上市，蕴涵了更大的商机。
野生水果市场看好
据了解，人们为了追求自然品质，对野果的消费渐热，使得生长于荒山、荒沟、沙地中的树莓、刺莓、酸枣、桑枣、刺梨等野生水果的市场需求量越来越大。这类野生水果内含物质天然独特，营养价值高，口味也不错，且无污染，被誉为“天然绿色水果”和“健康绿色水果”，市场前景十分广阔。野生水果的出现将给水果消费市场带来新的消费理念。
核桃油开发“油水”大
核桃是我国传统的土特产品，对核桃进行综合加工可生产出核桃油、核桃粉、核桃壳等产品(核桃醌、活性炭)。核桃仁有极重要的营养保健及药理作用，含油量很高，一般在40%~65%，有的高达80%。核桃油除主要用作营养保健油直接食用外还可在制作糕点和营养食品中作添加剂用。目前，我国核桃油的开发也还处于起步阶段。
鱼腥草市场前景广阔
鱼腥草主要分布在长江流域及南方省区，是近几年流行的保健蔬菜。除食用外，又是一种中药材，具有清热解毒、利尿清肿、止血等功效，可治疗肺炎、痢疾、急性气管炎、淋病、湿疹、痈肿、痔疮等多种疾病。它以嫩茎叶和地下嫩根供食用，每百克嫩茎叶含蛋白质2.2克、脂肪0.4克、碳水化合物6克及丰富的钙、磷、铁等。鱼腥草种植3个月后既可分批采收，亩产3000公斤左右。
异型笔袋走俏市场，商机巨大
在琳琅满目的学生文具市场上，笔袋所占的份额已逐渐增加，花色品种繁多的笔袋正在施展它的魅力吸引学生的眼球。笔袋，又称铅笔包、拉链文具袋。它功能是文具盒的延伸，又有文具盒无法达到的妙处。深受学生、特别是女学生的青睐。既可以把它用来放笔，也可以在笔袋中放置化妆品、手机等物品，市场前景十分宽广。
宠物标本走俏市场
近年来，宠物及各种动物标本工艺品开始在国内市场走俏。这些栩栩如生、充满动感的动物标本工艺品与植物盆景结合用于家庭装饰、办公摆设，形成一幅生机活力的风光画。不仅可以提升主人的艺术品位；而且能镇宅辟邪、美化环境，已成为人们家庭装修热、送礼热、旅游热的抢手产品，同时也成了一些投资者致富的好项目。
皮革激光打孔设备市场需求大
从皮装、皮鞋流行趋势可以发现，很多款式运用了皮革打孔工艺。这些类似于蝴蝶形、方形、菱形的孔都归功于激光打孔设备。目前，市场上较好的激光打孔设备都是进口的，但也有部分国产设备开始在国内市场悄然上市，并抢占了一定的市场销售份额。据了解，由于皮装、皮鞋款式的不断变化，需要对皮革进行打孔的服装和制鞋厂家越来越多，所以皮革激光打孔设备的市场需求越来越大。
绿色可食性蔬菜纸有市场
目前，以蔬菜为主要原料制成的绿色可食性包装产品由于其营养价值高，便于储藏保鲜和运输，且是一种很好的休闲食品与高级食品包装材料，因此有很大的市场需求与开发前景。如蔬菜纸（也称纸菜）就是一种具有可食与保鲜包装双重功能的新型蔬菜深加工产品。现在市场上还出现了以胡萝卜素为原料，添加适量的增稠剂、增塑剂、抗水剂，利用胡萝卜素天然色泽制成的可食性彩色蔬菜纸。这种产品可用作盒装食品的个体包装或直接当作方便食品食用，因而很受消费者欢迎。
日本流行“酶浴”
看着有点儿像把人埋在沙子里，其实这种“沙子”是由日本柏树枝做成的沫、稻壳和60余种不同的水果和蔬菜的酶混合而成的。里面的自然温度达70摄氏度。人躺在里面做15分钟的“酶浴”，就能使酶渗入到人体内，加速人的血液循环，达到消除疲劳的目的，并且还能治疗背痛和肩痛等多种疾病。这种“酶浴”在日本目前很流行，在国内还没听说过，市场空间应该很大。
纸箱预印成新宠
作为一种全新的工艺，预印技术引起了相关企业的广泛关注。不少企业纷纷采用该技术，期盼能在日益激烈的市场竞争中获取更大的商机。相关人士认为，生产预印纸箱市场潜力很大。主要原因在于预印适合大批量的生产，成本低廉，还因为预印不单可以印彩箱，还可以印牛皮纸箱，印牛卡、白卡纸等，印刷效果好。
水生蔬菜前景好
莲藕、芋头、茭白、水芹、菱等是世界公认的水生蔬菜，只有我国和周边国家栽培，欧美发达国家基本上没有种植，故被称为中国特菜。水生蔬菜生产过程中农药使用较少，是很好的保健食品。水生蔬菜不仅风味独特，而且大多数可直接食用、被称之为“回归型农产品”。近年，纯天然无污染的水生蔬菜产品在国内大、中城市市场上供不应求，发展前景十分看好。
蜂蛹营养价值高开发潜力大
蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜜蜂幼虫在封盖房未羽化的变态虫体。蜂蛹(包括雄蜂蛹、工蜂蛹及少许蜂王幼虫)在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食，其营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品。作为食品开发的蜂蛹一投入市场，即引起轰动，一些大城市宾馆争相购买，江苏省教委还把蜂蛹作为中小学生课间营养食物之一。蜂蛹的经济价值可观，每公斤高达150元，平均每箱可产蜂蛹10公斤，收入1500元左右。