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以灵芝为特色原料,确定发酵工艺条件,配以芦荟原汁及人参浸提液,经调配制成风味独特、具有保健功能的芦荟灵芝酒。
芦荟灵芝保健酒的加工工艺
【摘 要】
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以灵芝为特色原料,确定发酵工艺条件,配以芦荟原汁及人参浸提液,经调配制成风味独特、具有保健功能的芦荟灵芝酒。
【机 构】
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齐齐哈尔大学; 齐齐哈尔大学 161006; 161006;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2002年10期
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