碳源对盐生杜氏藻（Dunaliella salina）生长及其β-胡萝卜素积累的影响

• 出 处: 食品研究与开发
• 发表日期: 2006年7期
• 关键词: 盐生杜氏藻 NAHCO3 生长 Β-胡萝卜素 叶绿素A Dunaliellasalino . carbon source growth β-carotene C
• 基金项目: 863计划资助项目（863-819-04-10）

研究了NaHCO3（0,3,6,9,12,15mmol/L）对盐生杜氏藻生长和β-胡萝卜素积累的影响,结果表明,12mmol/L的NaHCO3对杜氏藻（D.salina）,生长最合适,细胞最高密度为84.6×104cell/mL,对照组仅为36.7×104cell/mL;在实验范围内,β-胡萝卜素含量随NaHCO3浓度的升高而增加,15mmol/L组有最高的β-胡萝卜素含量104.6mg/g,对照组仅为60.8 mg/g;叶绿素a最大含量135mg/g也出现在15mmol/L组,对照组